ingrediënten :

cake/taart mix

dr oekter kleurstof

taart/cake vorm

boter

 berijding;

pak een vanilie cake/taart mix maak dezen (volg de verpakking)

deel het beslag door tweeen

kleur de enen met een kleurtje (voedingskleurstof DR.Oekter )

vet de cake/taart mix in

doe de niet gekeurde cake mixs er in.

doe nu de wel gekleurde cake mix er in (boven de anderen)

doe dit in de oven (graden en minuten staan op de verpakking)

benodigdheden:

1 blikje gecondenseerde melk

300 gr chocolade

toppings zoals koekjes (m&m  ,noten ,sprinkels en/of fruit)

folie of bakpapier

schaal ca. 22 x 16 cm

bereiding:

Verwam de gecondenseerde melk op een laag vuur in een pannetje. Voeg de chocolade toe in blokjes en laat langzaam smelten. Als alles goed is opgenomen giet je het mengsel in een schaal bekleed met bakpapier. Strijk de bovenzijde recht en verdeel de topping er over. Laat de fudge minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Snijd er daarna met een scherp mes chunks van.

bewaartip:

Bewaar de fudge in de koelkast.

benodigdheden;

• 250 gr zelf rijzend bakmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 250 ml slagroom
• 2 eieren
• 120 gr suiker
• 1 zakje mini stroopwafels (25 stuks)
• 250 gr boter
• 250 gr poedersuiker
• 1 eetlepel water
• 5 blokjes fudge
• 50 ml slagroom
• Muffinbakvorm
• spuitzak
• papieren muffinvormpjes
• mixer

bereiding:

Verwarm de oven op 190 graden. Doe de slagroom in een kom en voeg de suiker toe. Klop met een garde (of kort met de mixer) doorelkaar. Kluts de eieren erbij en mix er ook door. Zeef het bakmeel en bakpoeder bij het natte mengsel en spatel er kort door. Leg 6 mini stroopwafels apart en hak de rest grof. Voeg de gehakte stroopwafels toe aan het beslag en schep er kort doorheen.Vul de muffinvormpjes met het beslag tot net onder de rand. Bak de muffins in ca 25 tot 30 mooi bruin. Als je merkt dat ze snel bruin worden zet je ze iets lager in de oven of minder je de temperatuur naar 180 graden. Laat de muffins afkoelen. Mix ondertussen de boter met poedersuiker en water tot een creme en zet apart. Smelt de fudge au bain-marie in een pannetje samen met de slagroom. Roer ondertussen een paar keer door tot er een karamelsaus is ontstaan. Doe de botercreme in een spuitzak en maak toefjes op de stroopwafelmuffins. Halveer de overige stroopwafeltjes en steek deze in de toef. Bedruip als laatste wat karamelsaus er over als deze is afgekoeld.

bewaartip:

Bewaar de muffins afgesloten op een koele en droge plek, maar niet in de koelkast. max 2 dagen.

     benodigd heden:   12 stuks, 15 min....... 25 oventijd!

• 250 gr zelfrijzend bakmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 250 ml slagroom
• 2 eieren
• 1 eetlepel vanille aroma
• 120 gr suiker
• 100 gr melk chocolade in stukjes
• 100 gr witte chocolade in stukjes
• Muffinbakblik en papieren muffinvormpjes

 Bereiding
Verwarm de oven op 190 graden. Doe de slagroom in een kom en voeg de suiker en vanille aroma toe. Klop met een garde (of kort met de mixer) doorelkaar. Kluts de eieren erbij en mix er ook door.Doe het bakmeel en de bakpoeder in een aparte kom. Spatel het natte mengsel korst door het droge mengsel. Voeg de chocolade stukjes toe en schep er ook een keer doorheen. Vul de muffinvormpjes met het beslag tot net onder de rand. Bak de muffins in ca 25 tot 30 mooi bruin. Als je merkt dat ze snel bruin worden zet je ze iets lager in de oven of minder je de temperatuur naar 180 graden

      benodigd heden:                                                                                             

• 6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
• 3 el olijfolie
• 1 tl gedroogde tijm
• 175 g geraspte kaas
• bakpapier

 Bereiding;

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de bladerdeeg plakjes naast elkaar ontdooien. Maak rechthoeken door 3 x 2 plakjes bladerdeeg aan elkaar te plakken. Snijd van elke rechthoek 4 lange stroken. Draai de stroken tot spiralen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.Meng de olie met de gedroogde tijm en bestrijk de stengels hier dun mee. Bestrooi met de kaas. Bak de kaasstengels in ca. 20 min. goudbruin en krokant.

 Bewaartip:

Je kunt de kaasstengels 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar ze in een afgesloten vershoud -doos, luchtdicht-bakje of koektrommel.

Benodigdheden

• 1/2 kopje sterke koffie
• 260 gram opgeklopte slagroom
• 250 gram mascarpone
• 1 theelepel vanillesuiker
• Scheutje Baileys
• Cacaopoeder
• Paar blokjes pure chocolade
• 2 kleine glaasjes
• Rasp

Bereiding
Als je de sterke koffie net hebt gezet, laat hem dan even afkoelen. Roer de mascarpone samen met de vanillesuiker tot een glad geheel. Voeg dan al roerend beetje bij beetje de koffie en een scheutje Baileys toe. Spatel dan de slagroom erdoorheen.Neem 2 kleine glaasjes en schep een laagje van het mascarponemengsel erin, gevolgd door een dun laagje cacaopoeder. Herhaal dit tot het glaasje vol is. Eindig met het mascarponemengsel. Rasp de pure chocolade eroverheen en zet  het in de koelkast tot je het toetje serveert.

Ingrediënten
1 rol Tante Fanny vers pizzadeeg met potje tomatensaus 600 g
Handje geraspte kaas
12 cherrytomaatjes                                                                                                                                                                                                                         salami/cervelaat (of ham met ananas)

je kan er ook champignons, rode ui bij doen met rucola (als je daar van houd)

Bereiding
Verwarm de oven op 220 graden en rol het deeg uit samen met het bakpapier. Snijd het deeg in 12 stukken. Smeer wat tomatensaus uit het potje op de vierkantjes en laat een paar mm van de rand vrij. Beleg de mini pizza’s met plakjes salami of cervelaat en  halve cherrytomaatjes. Bestrooi het  met wat geraspte kaas. Zet ze 15 minuten in de oven. Haal ze er uit als ze mooi goudbruin zijn. je kan er eventueel ook in plaats van salami ham en ananas op doen.

Ingrediënten
1 rol Tante Fanny vers pizzadeeg met potje tomatensaus 600 g
75 gr geraspte kaas
6 plakken salami

benodigdheden

• 250 gr bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• Snuf zout
• 3 rijpe bananen
• 2 eieren
• 60 ml zonnebloemolie
• 1 theelepel vanille extract
• 100 gr suiker
• 100 gr lichtbruine basterdsuiker
• Paar eetlepels Nutella
• prikkertje
• papieren muffinvormpjes
• Muffinbakvorm

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Doe de papieren vormpjes in de muffinvorm. Prak de bananen met een vork tot een puree. Klop met een mixer of garde beide suikers er door en het vanille extract. Klop vervolgens ook de eieren er door en de olie.Meng de bloem met het bakpoeder en zout in een aparte kom. Spatel dit voorzichtig door het natte mengsel. Roer niet te lang want dan worden de muffins minder luchtig. Doe het mengsel in de muffinvormpjes en vul tot ca. ¾. Schep een theelepel Nutella er op en trek met een prikkertje wat lijnen en figuren er in. Bak de muffins ongeveer 20 tot 25 min in de oven gaar.

Ingrediënten

• 300 gr bloem
• Snufje zout
• 3 eieren
• 750 ml melk
• Boter om te bakken
• 1 rol oreo koekjes
• Poedersuiker

Ingrediënten:

1 pak Dickmann's negerzoenen

250 gr. magere kwark

1 bekertje (1/4 tot 1/2 liter)slagroom

1 eetlepel citroensap

een taartbodem met rand

Bereiding:

Je zou de wafeltjes ter decoratie kunnen gebruiken en/of er mandarijntjes op kunnen doen...maar zelfs zonder decoratie smaakt ie heerlijk!